ジャカルタはチキニの懐古レストランKINDLINGのオーナー Vallian Gunawan はBikoグループのオーナーでもあると紹介したが只Biko グループのサイトにはMikael Mirdad がfounderと記載がある。二人はCo-Founderで業務を分担したのであろう。
Biko グループはアルコール・グループであると言ったがレストラン・グループもあり以下のように別けている 。ここではKindlingは別格とする。
Restaurantコンセプトには、 Pippo Italian - Fūjin Izakaya - Silk Thai - Silk Bistro - Acta Brasserie - Costa があり、
Bar コンセプトには、FŪJIN IZAKAYA、Bar Miglia 、 Beer Garden+、 Beer Hall、 Duck Down Bar、 Cantinero Fineなどがある。
Restaurantでは飲めないことはないだろうとも思うがＢａｒ コンセプトでのアルコールのバラエティは凄いものがある。
2010年に南ジャカルタ・ケマンにあるビアガーデンで1st店を開店、当時レンガ造りのカジュアルな飲み場で、創造的なメニューと良質なサービスを提供していた。近くのダックダウンバーは、誰かの地下室を模したアメリカンテーマのダイブバーで、ライブ音楽が楽しめた。特徴です。今Beer GarderはSCBD PARK, LOT 6Bにあるが、そこから200mも離れてないところにBeer Hallがある。どちらも屋外テラスでもゆっくりできそう。
FŪJIN IZAKAYA はMALL KELAPA GADINGにある。それぞれの店はサイトを参照すればよい。,
https://www.biko-group.comこの結果を翻訳するAbout BIKO https://www.biko-group.com/
オーナーのミルダッドはオーストラリアのシドニー工科大学でコミュニケーションの学位を取得して卒業しました。彼がBIKOグループを立ち上げるきっかけとなったのは、外出が大好きだったからです。
