
ジョクジャのカスチィーユ ソラガンはSorogan Castle
ジョグジャカルタの中心部・ブミジョ村ジャラン・ソラガンには、ヨーロッパ様式の美しい建築「ソラガン城(Kastil Soragan)」があります。1928年、地主ソエジョノ・サストロディルヨによって建てられたこの建物は、塔やバルコニー、大きな窓の鉄格子など、クラシックな欧州建築の魅力が詰まっています。
オランダ植民地時代には、インドネシア独立運動家たちの秘密の集会所・隠れ家として使われていたとも伝えられています。「ソラガン」という名は、歓声(集い)とアガン(隠れる)に由来するという説もあります。
その後、長く放置され暗い時期を迎えましたが、1980年代にジョグジャカルタ州政府が管理を引き継ぎ、修復を重ねて2011年に一般公開されました。現在は観光名所として人気で、結婚式や写真撮影にもよく利用されています。
しかし「Sorogan Castle」で検索すると…?
なぜかGubug Makan Mang Engking Soragan Castleばかりが出てきます。 さらに「Sorogan」はイスラム寄宿学校の学習法(ソロガン法)を指す語としても使われており、綴りが混同されていることがわかります。ジャワ語ではよくある揺れですが、城と学習法はまったく別物です。
その後にソラガン城がマン・エンキンのレストランになったという記述がありませんが、両者をつなぐものが、建物のファサードと住所だけで十分です。
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マン・エンキン・ソラガン城(Mang Engking Soragan Castle)
ソラガン城店は、自然景観を生かしたスンダ料理店らしい雰囲気が魅力で、家族連れにも人気です。新鮮な魚介を使った料理が中心ですが、アレルギーがある方でも楽しめるメニューが用意されています。 正面の塔の左側奥に池がありこれを囲むように連なる建物と大講堂の食堂があります。全収容座席数は数百に及ぶようです。

よく見るとこのサイトはhttps://mangengkinggroup.co.idでPT. Mang Engking Group Indonesiaのサイトだ。 2002年にエビの養殖事業から始まったスンダ料理レストラン・グループで、現在は全国に25店舗を展開しています。(公式サイト:mangengkinggroup.co.id)
中にはBale Udang Mang Engking Kutaとか Mang Engking Putera Gombong、Gubug Udang Situ Cibuburという店名もある。 Jogyakartaにはこのほかに Jl. Gedongan-Tempelに店があるがこちらは支社格である。本社はCilacap。
フランチャイズの形で運営しているようだが主体は名前からエングレークのファミリーであろう。営業のモットは“Dari Desa Untuk Indonesia”田舎村からインドネシアへ。
Ygy店:Jl. Gedongan-Tempel

















